红薯一般在苗期和块根膨大期追肥。苗期追肥，红薯种植后15天即可成活，长出红薯苗，即可追肥，让红薯苗生长旺盛，促进早结薯，早封垄。红薯膨大期追肥，红薯个头长得更大，极大提高红薯产。
红薯苗期追肥以氮肥为主，一般使用碳铵或者尿素追肥。红薯种下后15天左右，就会长出新苗，这时候追氮肥，可以促进红薯藤生长，有利于红薯早结薯。
红薯块根膨大期需要追加复合肥，一般使用含钾量较高的复合肥为主，在农村地区，也有传统使用草木灰加农家有机肥进行追肥，也能获得丰收，红薯膨大期需要大量的钾肥，氮肥需求量较低，如果此时追加大量氮肥，会导致植株疯长，红薯不长，影响产量，钾肥不仅让红薯快速生长，同时能提升红薯的质量，因此这一时期施加钾肥对产量的影响非常大。需要及时施肥。红薯膨大期根据各地区不同，一般在七月下旬至九月上旬，这一时期需肥量最大。
红薯追肥方法一般有三种，一、孔眼法追肥，撩起红薯藤，在离红薯藤根部30公分处打孔，放入适量的肥料，增产比较明显，但是比较费时费力。
二、裂缝法追肥，把肥料融入水后，肥料水通过裂缝浇灌进入土壤吸收，目前红薯种植基本采用这种方法追肥，省时省力。
最后一种是叶面肥追肥，磷酸二氢钾水溶液直接喷施在红薯叶表面，效果好，但是肥效短，一般应用于红薯膨大期的晚期使用，增产效果不如孔眼法。
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