其实有一些水果又可以做菜，又可以直接吃，就像柠檬一样，在市场上销量非常高，在很多的菜中也都会用到，能让做出来的菜品外观看起来更加诱人，口感也会更好，就算柠檬口感酸涩，但是丰富的营养还是让很多人喜欢。
众所周知，柠檬产量比较大的地方基本上都是在南方地区，特别是靠近热带的地方，因为一年四季都有充足的阳光，所以只要能开花结果，根本就不需要考虑季节的问题，有的柠檬树一年能结果很多次，根本不用去市场上买。
如果我们是第一次自己在家尝试种植柠檬的话，那么最好不要选择那些比较不好养的柠檬树品种，四季柠檬就是我们最好的选择，这样能够四季结果的柠檬树，哪怕第一次结果数量不是很多，但是结果的频率也可以说弥补这个问题。
而且相对于其它的柠檬品种来说，四季柠檬更加好养护，只要我们的温度足够，那么一年四季我们会看到柠檬树在不停地重复开花和结果的过程，甚至有的时候果实密集的程度比一些小型的水果还要惊人，但是有的时候这样也不是好事。
一次能结出很多柠檬果实固然是一件值得欣喜的事情，但是同时我们也要知道，柠檬结果太多的话，就会导致柠檬树的营养分配不均匀。柠檬树本身体积有限制，枝干干也不算特别粗壮，所以柠檬树没有办法给每一颗果实提供充足营养。
哪怕我们在柠檬树开花结果的过程中不停地施加肥料，到最后柠檬的果实也会非常小，所以为了防止这种情况的出现，很多人会在柠檬树刚刚结果的时候就观察果实的数量，如果发现果实数量超过了负荷就会及时的疏果，保证果实品质。
种植柠檬树不一定要选择营养量特别高的土壤，但是一定要选择复合土，比如我们要去寻找一些有酸性物质的土壤来保证柠檬树的营养，同时也要添加一些砂质土和营养土来保证土壤肥力和让土壤中的气孔变得大一些，防止出现排水不畅。
有阳光的地方，柠檬树会长得更好，甚至在没有太多肥料的情况下，柠檬树也依然能够长得枝繁叶茂。所以每天我们都要保证家里的柠檬树有超过六个小时以上的光照，并且还要时时转动花盆，保证每一颗柠檬果实都能均匀地照射到阳光。
如果我们周围的环境处于一个缺水的状态的话，那么我们的柠檬树也会有非常大的反应，首当其冲的表现就是会出现黄叶的情况，盛夏又是一个非常容易干燥的季节，所以我们要想让柠檬树长得更好，就要不时在柠檬树周围喷水给它保湿。
另外，如果我们觉得自己家种的柠檬树长得并不是很好，果实的数量也不是很多，可以考虑在家栽种两棵或两棵以上的柠檬树，这样柠檬树之间可以互相进行授粉，果实数量会增加不说，到了金秋，我们的收获也许会变得更加丰富。
柠檬虽然口感酸涩，但是其中有大量的营养物质，能够让我们的皮肤变得更好，也能够为我们的身体排毒。所以日常生活中，如果我们家里非常需要柠檬的话，就可以尝试自己在家再种几棵柠檬树。
现在正好是种植的最好时节，现在种下来年就能挂果，在院子里种上三两棵，收获的果实让你乐开怀，没有院子的也可以在阳台种植，种上一棵足够家里食用，而且它的适应力强，南北方都是可以种植的。
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