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胡萝卜这东西，家家户户都能种出来，也不费什么事儿。它长得红红的，吃起来甜甜的，还能补充人体所需的各种营养。它里面有一种叫胡萝卜素的东西，能让人眼睛亮堂堂，身体壮硕硕。
可是这两年天气不好，冷得要命。胡萝卜也受了不少罪。有时候一不小心就会被冻坏了，长出来就是一根两头或者三头四头的怪物。这样的胡萝卜谁愿意买呢？超市里摆着的都是那些光鲜亮丽、形状规整、大小一致的胡萝卜。那些分叉多、奇形怪状、惹人发笑的胡萝卜只能被扔掉或者喂给牲口。
可怜那些种植胡萝卜的农民啊，他们辛辛苦苦地培育出来的胡萝卜竟然没有人要。他们也想种出好看点儿的胡萝卜来赚钱呀！可是为什么他们种出来的胡萝卜总是分叉呢？其实原因很简单，只要注意以下几点就行了。
01温度适宜
胡萝卜是个内敛的东西，不喜欢太热闹，只要凉快就行。种它的时候，得考虑各种因素，比如温度、湿度、土壤和密度等等。这些都会影响它的生长质量和产量。特别是在它长势最旺盛的时候，发芽也不过十六度左右，后来才涨到二十多度。
这可是个讲究的东西。可要是温度太高或太低，胡萝卜就会分叉。高了土干了，胡萝卜根就长不下去了；低了土湿了，胡萝卜根就烂掉了。这都是温度惹的祸。
为什么呢？因为温度过高会导致水分蒸发过快，土壤中的养分也会流失。胡萝卜根就会缺乏水分和养分，自然就会产生分叉的现象。而温度过低呢？那就会使得土壤中的微生物活动减弱，无法分解有机物质。胡萝卜根就会缺乏有机物质和氧气，自然就会产生腐烂的现象。
所以说，在种植胡萝卜的时候，一定要注意控制温度，在适宜的范围内保持稳定。
02光照条件
植物离不开太阳，胡萝卜也一样。它虽然把根藏在地下，但它还有叶子呢，叶子要靠阳光来做光合作用。这样才能长出好吃的萝卜来。对于胡萝卜来说，每天至少要晒十二个小时的太阳才行。
如果晒不够阳光呢？那胡萝卜就会发育不良，叶子小巧无力，根也跟着缩水。甚至连表皮都会变得坑坑洼洼的，吃起来也没什么味道。
为什么呢？因为阳光是植物生长所必需的能量来源之一。没有足够的阳光照射， 植物无法进行有效地光合作用， 无法合成足够多的有机物质和糖分。胡萝卜根就会缺乏营养，自然就会长得不健康。
而且，阳光还能调节植物的生长周期和发育速度。没有足够的阳光照射，植物就会失去正常的节律，生长过快或过慢。胡萝卜根就会变得不均匀，甚至出现畸形。所以说，在种植胡萝卜的时候，一定要选个明亮的地方种！别种在阴暗处！
03胡萝卜怕水淹
胡萝卜是个爱干净的东西，不喜欢泥泞的环境。如果天天下雨，地里积水不散，胡萝卜就会觉得难受。没有太阳晒晒，它就会失去活力，长得不结实。有的还会分叉发芽，吃起来就不好吃了。更严重的是，有的胡萝卜会烂掉，白白浪费了。
所以种胡萝卜要看天气预报，别让它受苦。到了后期就少给它浇水，免得水分过多影响它的品质。当然也不能让它缺水干枯，要适时浇水。但是如果遇到连续阴雨雪天气，那就不用浇了。
04如何让胡萝卜长得笔直
首先要选对时间种植。这个要根据地方情况而定，毕竟南北温差大。胡萝卜是个耐热耐湿的东西，北方在暑期播种最合适，在南方则可以晚些种植，在十月底也行。北方虽然冷些，但是胡萝卜在南方也能长得很好。
其次要注意种植密度。胡萝卜虽然表面小巧玲珑，但是根系可是越长越大的。一定要给它留出空间生长，否则可能会互相挤压连成一片。
从叶子上也能看出来是否合理间距。最后要做好水肥管理。任何蔬菜都需要施肥才能长得好。对于胡萝卜来说主要是有机肥为主，并且根据面积决定施肥量。
施肥的目的主要是为了让胡萝卜的根须能够向下生长。根须越深越粗壮，胡萝卜就能从土里吸收更多的养分。这样才能长得红润鲜嫩，甘甜可口。
施肥当然要用复合肥了，那可是包罗万象的东西。里面含有氮、磷、钾等多种元素，不仅能给胡萝卜补充精神，还能抵挡病虫害。让胡萝卜在一个安逸舒坦的环境里长大。
如果有人畜粪便就更好了，那可是天然无污染的好东西。里面有些小生灵能帮助胡萝卜快速成长。它们在土里活动，可以松动土壤，增加空气和水分的渗透。可惜用起来麻烦得很。要先堆放发酵，再稀释后才能施用。
总结：胡萝卜喜欢阳光和水分，种植地点要选好了。自家吃用不多，随便找个地方就行了。只要保证有足够的阳光和水分就行了。要是想大规模种植，还是用大棚吧。那样可以控制温度和水量。现在大棚技术越来越先进了，种一片胡萝卜收益不菲呢。只要注意防止分叉和腐烂这两个毛病就行了。这些都是常见问题，跟土壤、水分、温度都有关系。做好预防措施就没事儿。
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