就在前些天,网上有一段视频,引发网友热议,视频中,一位农民将大量的大樱桃直接喂猪吃。在看到这个画面时,许多人都表示,这些樱桃是自己养出来的,而不是别人从山上摘来的。不少网友都说,自己平时也不舍得买樱桃,这几头猪真让人嫉妒,它们都能吃到这么多大樱桃。
但是,人们在探讨这一切的背后,却忽视了一个问题,这也是为什么这些农民用这些大樱桃养猪的原因?他们是想通过这些樱桃来赚钱呢还是为了买更便宜的猪肉呢?得到市场上,不也是一个比较好的办法么?这些农户是想通过这些樱桃来增加收入,但是又不愿意让别人知道自己的想法,于是就把这些大樱桃卖给了那些卖大樱桃的人。这些农民自然是心知肚明,将这些大樱桃带到市场上出售,可获得更大的收益。
他们也不是真想用这些大樱桃喂猪,而恰恰是这些大樱桃,市场上根本卖不出去,哪怕按照比较低的价格在市场当中销售也是很难卖出去的。所以,在市场当中卖不了多少钱就被卖掉了,而这些人就是想把这些大樱桃卖到更好更高的价位上。录像中喂猪吃的那几颗大樱桃,基本是品质稍逊的果子。
现在的人都在购买水果,更在意的是颜值,这类水果也许不是问题,也不会影响食用,但消费者并不会购买,还导致这种只喂一头猪。樱桃是一种非常好的水果,但由于价格比较高,所以很难在市场上被人接受,而且还容易变质,这就使得樱桃的销售受到一定程度的阻碍。除上述理由外,也有可能使樱桃滞销,即许多卖方早采早卖的那一类。
等到樱桃正式投放市场时产量太高了,销售途径不多,农民肯定卖不了这么多樱桃。于是,农民们开始尝试着把自己种的大樱桃树换成猪肉,或者用来喂仔猪,但都失败了。正当农民们用大樱桃养猪的事发生后没多久,油桃倒沟事件再次发生,早采油桃曾经卖过40元一斤,在6月份反而不好卖,由农户成篮子倒入沟内。
2个月前,即四月前后,目前,市面上油桃尚未大批量上市,那些早采摘下来的油桃,卖了40元一斤。而六月,油桃好不容易等到大批上市,却按照一元一斤的价格都卖不出去。
目前,有些油桃成熟度过高,总是存放就腐烂了,因此,农民们无计可施,只好将这些油桃倒进了山沟。其实这是因为这些油桃中含有一种叫“桃木酚”的物质。量可达数百斤,基本倒掉的就是已经熟了但还不能卖的油桃了。这些油桃里面含有一种叫“桃酸”的物质,这种物质能够杀死癌细胞,对人体健康非常有利。谁要是养了牲畜,还将这些油桃拿来喂这些家畜。
之所以存在这样的问题,主要是,许多农户及商贩采取早采早卖这一销售模式。他们认为这样就可以把价格提上去,所以在油桃的种植过程中往往不进行早采或者是推迟到采摘季节。这个早采可以不只早一二天,而是比正常上市提前了一两个月。所以说,早采早卖也并不是完全没有市场,只不过现在的市场还不能满足人们对于油桃的需求罢了。事实上,我国油桃生产起步晚,不过,还好,我国油桃生产得到了迅速发展。
多年前,便有许多油桃品种已在我国推广,种植面积很大。从最初的零星栽培发展到现在的大规模栽植,我国油桃产业得到了长足的进步,油桃产品的质量和数量都取得了很大程度上的提高。当然,四年前,油桃的产量增长很快,我国油桃产量已基本饱和。
因此,要把手里的油桃销售出去,许多农民并没有想到怎样去改善油桃质量,却动了歪脑筋,以早采果子这一办法来促销。那么究竟应该怎样做才能让自己手中的油桃果卖得好呢?我们应该承认这样的问题,即我国现有油桃品种,哪怕是早熟和特早熟的类型,基本也是五月才能成熟。
而普通品种成熟期为七月至八月。这是因为油桃果实成熟期比较晚,而且采摘起来也是很麻烦的事,因为油桃里面含有很多的油脂和糖分,需要经过一个漫长的过程才能将其完全榨出。油桃自身口感有点酸,要想获得更美味,必须是熟油桃才行。如果是成熟较晚的话,则会感觉到一种涩口的感觉。因此,这些提前采摘的油桃完全不需要动什么脑筋,想想也是,滋味肯定不是滋味。现在市场上出售的油桃大多是以采摘上市为主,这样的油桃在销售的时候价格往往比较低。尽管高价出售,但是大大影响了油桃的声誉。
起初也许还可以,长期下来,消费者干脆不再购买油桃。油桃是一种比较常见的水果,但是在过去的几年中却发生过一些让人意外的事情。今年,类似的事情也发生了,大约是2个月以前,即四月上旬,市场上开始出现农民卖提前采摘的油桃现象,价格高达40余元一斤。
消费者肯定不是傻子,他们知道这段时间油桃吃起来也不过瘾,而且价钱还很高,为什么要购买?所以油桃的销售一直很清淡,价格持续下滑。等六月油桃上市时,价格果然暴跌。据了解,今年八九月份油桃的价格还能涨到五元钱/斤左右,比去年高出不少,但还是低于去年同期。有的地区油桃收购价甚至高达一块钱一斤。
市场行情并不乐观,致使这些地区油桃按低价均滞销,因此,没办法,只有将成熟过了头的水果全部倒入沟里去。这不,我在网上看到一个关于油桃的信息,说是可以用低价将成熟的油桃全部倒出沟来。在座的各位想必都很好奇吧,是不是按低价将油桃弄到市场按低价对待就不可能了?
事实上,并非他们不愿意面对,相反,他们根本无法处理如此之多的水果。因为他们的价格实在太低了!如今,大家都很注重水果品质,这果实放在市场上按低价就没有人购买了。
客观地说油桃也是较好的水果之一,熟油桃吃起来很脆嫩,水分亦足,营养成分亦值推荐,但早采油桃则不然。油桃在采摘之前应该做好充分的准备工作,比如要提前一周到一天时间把树上的枝叶和果实全部摘掉,然后再去进行修剪和施肥等操作。要是喜欢油桃,最好在六月份以后购买。
因为六月以后,正是油桃大量出售的季节,直到六月,市场上出售的许多油桃,基本是采摘太早,不但成本高,口感还是不太好。
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